admin
20/10/2009, 18h13
... les oliviers sont censés avoir été introduits à Malte par les Phéniciens, vers 900 avant J.C. ? Plus tard, à l’époque romaine, Malte développa la culture de manière quasi industrielle autour de trois sites majeurs: San Pawl Milqi - St. Paul's Bay (au Nord), Zejtun (à l’Est) et la Villa tad-Dawl de Hal-Kirkop (dans le Sud). La production d'huile d'olive a diminué avec la chute de l'Empire romain et disparu complètement à la suite de la domination arabe, pour ne réapparaitre que récemment. Ce qui reste intéressant c’est que pendant la domination arabe, un certain nombre de villages et de villes maltaise ont tiré leur nom de l'olive ou de ses produits, par exemple: Zebbug (à Gozo) et Haz-Zebbug (à Malte), Birzebbuga et Zejtun.
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