L’annuaire de la Baranja

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« L’annuaire de la Baranja » est la nouvelle publication par laquelle la communauté locale cherche à faire connaître les possibilités touristiques et le potentiel de la Baranja. Comprenant bon nombre de photographies et de cartes, en plus du calendrier de toutes les manifestations intéressantes, la publication a, avant tout, un but promotionnel. Ce livre est partagé en quatre parties. La première, sous le titre « Ma Baranja » contient une courte introduction sur l’histoire de la région, sa situation actuelle et une rubrique avec un carnet d’adresses et les numéros de téléphone de toutes les institutions importantes ainsi que les perspectives d’avenir et les axes de développement. La deuxième partie, présente le « Calendrier de la Baranja », où toutes les communes ainsi que Beli Manastir offrent, outre les coordonnées des organisateurs cités, un panorama des événements culturels importants et des manifestations touristiques, des fêtes religieuses et autres rassemblements de l’année 2010 qui s’annonce. « Tout savoir sur la Baranja », la troisième partie de la publication, constitue un dictionnaire des appellations traditionnelles de la région de la Baranja, en rapport avec les parties du costume traditionnel, les outils, les accessoires, l’équipement et le mobilier. Le quatrième chapitre, « La Baranja dans l’assiette », propose un menu avec des plats de la région ainsi que des vieilles recettes accompagnées de la description des habitudes alimentaires de la population locale à cette époque. Les goûts et les arômes traditionnels uniques liés aux particularités culinaires de cet endroit multinational par tradition et à leur diversité, ont de tout temps été attirants autant pour les visiteurs de passage que pour ceux qui s’y rendent dans ce but. Plusieurs milliers d’exemplaires de « L’Annuaire de la Baranja » seront disponibles fin novembre. <O:p></O:p>

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